**峇珠巴轄的流金岁月

峇株巴辖（Batu Pahat ）是个超过110年历史的地方。

在这里，曾经或现在都不断出现名人，可以说是大马名人的故里。

她是大马柔佛州的一个县，土地面积约1800 平方公里，位于麻坡东南部，居銮西南部和昔加末南部，人口约40万，其中近20万住在市区。

在马来西亚峇珠巴轄算是老乡城，人口不太多不过美食肯定少不了。

虽然我曾经到过这里，但是从来没有那么悠闲的自己开车慢慢走，自己寻找峇珠巴轄的美食。

由于事前一点准备也没有，开车前也没有准备来这里，原本只想到居銮附近走走，不料一时兴起就游到了峇珠巴轄。

我从亚依淡转进往峇珠巴轄的方向行驶，一路上看到的是乡土气息浓厚的马来甘榜。

进了市区后，发现星期六的峇珠巴轄老街场没有很热闹，为什么呢？后来才发现新区兴建了大型购物中心，人潮都在那儿。

古老的邮政局见证了峇珠巴轄的黄金岁月，如今依然坚守岗位为人民提供服务。
虽然峇株巴辖因《性爱光碟事件》而红极一时，但事实上，开埠113年以来，她一直是远近驰名的城镇，因为出产了很多政商界的名人。

这些名人包括了政坛上的：马来西亚第三任首相敦胡先翁及儿子希山慕丁、林吉祥、蔡细历、郭洙镇、胡亚桥、邓章钦兄弟，都在政场上鼎足而立。
在企业界，则有邱继炳、陈志远、李金友、陈志成、苏启文、陈成龙等富豪，还有新一代的企业家，如麦奇饼干的陈传国兄弟、星马首饰的李华清、焦点眼镜的廖俊光兄弟、Marry Brown快餐店的廖泳发等。
峇珠巴轄拥有逾16家上市公司，纺织业发达，全盛时期有400家纺织厂，饼干业也相当集中及具规模，陶瓷品价廉物美。 此外，峇株是直销公司的发源地，并拥有中小学、大专学院共165所，包括37间华小。

这些项目包括政治、经济企业等都已经获得许多媒体的报道。

而峇珠巴轄的美食却是很少人报道的一个项目。

峇珠巴轄中华商会是卧虎藏龙的地方。

当我在寻找美食的时候，开始在老街上游荡，车子慢慢的开；我看见了一些老店，有卖云吞面的，有卖粿汁的，有炒粿条的，有海南鸡饭，还有马来饭.....。

兜了3圈后，我决定到人潮最多的一家卖粿汁的店试一试。

这家店名为：《顺来饭店》。

虽然是饭店，不过只卖《粿汁》。几乎坐满了食客，我想凡是人多的食店，肯定是大有来头的地方。

当我详细观察老板所卖的《粿汁》内容时，赫然发现其与众不同的地方。

顺来粿汁经营了38年，这是老板亲口告诉我的。

如果你详细看他从锅子捞出来的卤肉，不难发现那是功力深厚的卤肉啦！

还有，他身边的大锅小盘里所盛的都是精彩绝伦的小菜。

那厨子里的是猪手与猪头皮。

厨子边上的是五香炸料。

还有最边的大锅是深受食客爱戴的腐竹皮（卤的）。

最精彩的主角当然是《大板粿条》了。

不要小看这碗《大板粿条》，它所蕴含的上等美味肯定要让你庞然心动的！

初看上去，这个毫不起眼的《大板粿条》没有什么了不起。然而，一口吃下去的时候，我也不期然地连续点头。

相信很多食客都曾经有这种经验，当吃到美味、满意的食物，很自然就会点头吧？

就是那种满足的感觉。

香滑是第一个感觉。

汤底够味。

没有刺鼻的味道。

顺来粿汁的名堂很响亮，这是我后来才知道的。