有机乐活1

回归古早的乐活方式
种花种菜种草养鸡养鸭养猪

撰稿：朱大宝

对我的外婆来说什么是“有机乐活”？那可能真的是想都没想过的事。
当我8岁的时候，外婆利用屋外的空地种了一些蔬菜瓜果，那个年代我们的家是“菜园屋”，种花种菜种草养鸡养鸭养猪都不是什么稀奇的事。然而，这些事情对我们的孩子来说，嘿嘿，奇怪了！
早在50年前，这种生活套用今天的术语就是“有机乐活”。哈哈，那就是古早的生活方式呐！

在新加坡过有机乐活只是吃有机蔬菜、水果吗？当然不是。
新加坡的有机生活不仅仅是选对了吃的东西那么简单，还包括运动、精神生活等方面。请您与我们一起来认识有机乐活，共同建立正确的饮食观念，并藉由健康简单的料理与调理方式，学习身心都零负担的自在生活。

古老的方式，健康自然食
西方有句俗语，“人是食物的成品。”
你所吃的食物对你身心各方面有很大的影响，古老的医学也强调，“食物是最好的医生。”因此，想要拥有健康的身体就要注意自己的饮食。 健康又有益处的食物当然要讲究未受污染，而想要寻找到在未经污染条件下生产出来的产品似乎很难，基本上，有机食品是很难大面积生产的，有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证，在达到一定标准的情况下按规范来生产，而且这些标准也比较严格。选择有ZENXIN字样的有机农作物产品就能令你安心。
选择有机食品的6个理由： 1．较为健康 研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低 。 2．味道较好 有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。 3．避免爆发类似禽流感一类的疾病 密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。 4．含有较少化学物质 在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。 5．生产过程不含基因改造成分 在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。 6．对环境及生态有利 有机生产鼓励使用天然物料，适量施有机肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。
有机乐活 从今天开始

你是不是还在抱怨环境越来越恶化，农药、激素、荷尔蒙让你越来越不敢进食，化学产品让你躲闪不及，其实，只要你从自己做起，个人或者小团体的力量也可以舒缓对生态的破坏，因为正如人类学家玛格丽特·米德所说，“不要低估有决心的小众，他们拥有改变世界的力量”。想更加深入了解有机乐活，最好的方法就是请几天假期离开你的工作岗位，去参观有机农场也好，到生态度假村呼吸新鲜空气也好，最重要的是亲自去体会大自然要“告诉”你的东西。

能够带同小朋友们一起去参加有机乐活的活动，当然更加意义深远，为下一代灌输更多正确的生活观念是非常重要的。

有机乐活可以包含很多生活上的细节，除了讲究身体的健康也提倡精神上的富足，活得健康自然就会快乐，你也可以选择经常参加有机乐活的旅游团，就能够更加深入了解快乐慢活的真正道理。