Tuesday, April 06, 2010

成都的喝茶艺术

四川,被形容为茶的故乡,没有夸张。因为全省优秀名茶产区有30多个,品种达40多种。
我在成都、峨嵋地区所看到喝到的都是《竹叶青》茶,那是一种绿茶。味道清香、脱俗。
峨眉竹叶青,1985年第24届国际优质产品质量评选会上,被评为茶叶冠军,荣获世界金奖。



竹叶青茶叶的外型酷似竹叶,对那些喜欢绿茶的人肯定会带来许多惊喜。
由于四川的名茶品种繁多,历史悠久,所以饮茶的习俗是古老巴蜀文化的一个重要特色。
茶馆、茶肆在四川历史悠久,遍布城乡的大街小巷,素来为人们所称道。在川内城乡的各式茶馆里,随处可见饮茶的人们,有的饮茶是为享受桑榆晚景的情趣,有的是年轻人为了捕捉提壶饮酺的一丝新奇;蜀中饮茶的独特方式,独特茶具,引起了许多中外游客的兴趣。

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